Chia Vanilje Grød Med Jordbær Pure

Jeg er blevet helt vild med, at bruge chia frø i min madlavning. Det er en meget interessant ingrediens som kan lidt af hvert. Så længe de får “væske” kan de nærmest gro eller udvide sig i hvad som helst. Chia grød er en af de helt store hit herhjemme for tiden. Det er stadig en forholdsvis ny ting for mig, at bruge , så øver mig stadig på, at sammensætte de rigtige smagskombinationer. Jeg har kreeret denne lækre grød som er baseret på chia og soya vanilje mælk. Som topping har jeg lavet en lækker jordbær puré for, at give grøden en ekstra sødme, uden at det tager overhånd. Pynten er friske jordbær og mørk chokolade.