Hummus M. Soltørrede Tomater & Basilikum
4 Serveringer
20 Minutter
Ingredienser
2 ds kikærter
1 bdt. frisk basilikum
1/2dl olie fra de soltørrede tomater
1/2 gl. soltørrede tomater, gem resten til pynt
3 fed hvidløg
1/2 lime, saften
1dl vand
Salt og pepper efter smag
Topping:
1/2 gl. soltørrede tomater
Frisk basilikum
Fremgangsmåde
1. Dræn og skyl kikærterne i vand. Skyl og pil den friske basilikum. Dræn de soltørrede tomater og pil hvidløgene.
2. Kom alle ingredienserne i en mini mixer og blend det godt, indtil konsistensen er cremet og blød. Hvis du synes dippen er for tyk, kan du tilføje lidt mere vand.
3. Pynt dippen med soltørrede tomater og basilikumsblade.
0 kommentarer