Mini Broccoli Pizza

Jeg elsker pizza, dog er det er ikke noget som vi får ofte. Der er mange muligheder når det kommer til pizza både med dej, sauce og topping. Denne gang skulle noget nyt afprøves, så begav mig ud i en grøntsagsbund af broccoli. Det smager overraskende godt og man føler sig ikke tung efter endt måltid. Broccoli bunden fungere godt som en bund, men er selvfølgelig ikke helt det samme som en bund lavet fra hvedemel, durum mel eller tipo 00. Med det ment, at dejen ikke binder på samme måde. Grøntsagsbunden er et virkelig godt alternativ til pizza elskeren, som stadig gerne vil spise pizza, men med en sundere version. Jeg er positivt overrasket og det er bestemt ikke sidste gang, at de her bliver serveret.