Fremgangsmåde

1. Skær din kylling i aflange filetter. Kom dem herefter i en pose med saft fra 3 citroner, olie, presset hvidløg, salt og peber.

2. Lad kyllingen marinere på køl i 2 timer.

3. Kom panko, mel og æg i hver sin tallerken (dyb) og pisk æggene med en gaffel. Bland salt og peber i raspen.

4. Vend dine kyllingefiletter i æg, mel, æg og tilslut panko.

5. Steg filetterne på en pande ved middelvarme med lidt olie. Steg dem i cirka 7 minutter på hver side.

6. Imens kyllingen steger, skæres de to citroner ud i både og serveres som tilbehør til kyllingen.