Fremgangsmåde

1. Skræl og kog dine kartofler i letsaltet vand. Lad dem køle helt af, inden de skæres ud.

2. Pil dine majskolber og kog dem i letsaltet vand i 5 minutter. Lad dem herefter køle helt af.

3. Finhak løg og og smuldr din feta.

4. Kom en lille smule olie på en opvarmet pande og rist dine græskarkerner.

5. Skær de søde kartofler ud i tern og majs af kolberne.

6. Skyl de blandede salat blade og begynd at anrette salaten.

7. Pisk som det sidste alle ingredienserne sammen til dressingen og drys den henover salaten samt de spiselige blomster.