Fremgangsmåde

1. Start med at skylle de friske solbær grundigt og overfør dem herefter til en gryde.

2. Kog bærerne med vandet i 5 minutter .

3. Kom herefter sukkeret i gryden, men gem 3 spiseskeer som blandes om med melatinen.

4. Sukkeret røres rundt i 2 minutter, inden melatin blandingen tilføjes til gryden.

5. Rør det hele rundt ved opkog i yderligere 2 minutter.

6. Kom en lille smule atamon i glassene som skal bruges til syltetøj og tilføj herefter syltetøjet.

7. Kom med det samme låg på glassene og sæt dem på køl, til dagen efter.