Fremgangsmåde

1. Tænd din ovn på 180 grader varmluft. Anret et stykke bagepapir i et ildfast fad med målene 23,5cm x 23,5cm.

2. Bland alle ingredienserne til første lag sammen i en skål – gerne med hænderne, så sirup og olie æltes godt ind i de tørre ingredienser. Kom blandingen i fadet og tryk det kompakt og efterlad ingen huller. Kom fadet på køl, indtil næste lag er klart.

3. Begynd på blåbærlaget. Kom alle ingredienserne i en kasserolle og kog dem op med omrøring undervejs. Lad det koge indtil bærerne springer og saucen tykner og tag den derefter af varmen.

4. I mellemtiden æltes ingredienserne til din crumble sammen med hænderne.

5. Smør forsigtigt bær saucen udover det første lag og drys med din crumble. Bag din morgenmadsbar i 35 minutter i midten af ovnen, indtil den bliver gylden.

6. Sæt din bar på køl i 2 timer. Den skal være helt kold, inden den skæres ud i stykker.

Fremgangsmåde

1. Tænd din ovn på 180°, varmluft og anret et stykke bagepapir på en bageplade.

2. Smelt din kokosolie i en gryde. Bland den smeltede olie og sirups sammen i en skål.

3. Hak mandlerne groft og kom derefter alle ingredienserne i en stor skål og vend det hele rundt, så alle de tørre ingredienser er “våde”.

4. Fordel granola blandingen udover bagepapiret og bag det i ovnen i 45 minutter. Placer bagepladen i andet øverste hak i ovnen og vend din granola lidt rundt undervejs, cirka 3-4 gange med en ske.

5. Når din granola er bagt, tages den ud og køles helt af, inden de tørrede hindbær og chokolade vendes i.

6. Kom granolaen på glas eller en lufttæt beholder.