Keyser Social
Frue Kirkeplads 4
8000 Aarhus C
Jeg er stor tilhænger af det asiatiske køkken, og jeg elsker smagen, elementerne og farverne, som dette køkken indebærer. Der er noget særligt ved den måde, de forskellige ingredienser kombineres på. Fra de intense krydderier til de friske urter og de smukt anrettede retter. En restaurant, som jeg i den grad vil anbefale at lægge vejen forbi, er Keyser Social, som er lokaliseret nede ved Klostertorvet. Dette sted formår at indfange essensen af det asiatiske køkken og præsentere det på en moderne og spændende måde.
Vil du have den allerbedste madoplevelse vil jeg anbefale at bestille deres social dining menu, som består af enten 10 eller 13 små serveringer, der deles mellem alle ved bordet. Det er en social oplevelse, hvor hele bordet kan være med til at opdage, dele og snakke om de mange retter der serveres.
Social Dining-konceptet er fantastisk! Du ved først, hvad du skal spise, når maden serveres og præsenteres, og det gør hele oplevelsen unik! Det er en spændende måde at spise på, hvor kokkene får lov til at udfolde deres kreativitet, og gæsterne får muligheden for at smage retter, de måske ikke selv ville have valgt. Menuen skifter kontinuerligt, så der er altid nye overraskelser på tallerkenen.
Vi fik vi blandt andet serveret beef ribs med citrongræs, som havde en perfekt balance mellem det saftige kød og de aromatiske krydderier. En anden favorit var deres green curry suppe med dumplings. Førnævnte var favoritterne, men ALT vi fik serveret, var super lækkert!
Hvis du vil læse mere om Keyser Social, konceptet og maden, kan du læse mere her.