Levi
Ny Østergade 24
1101 Copenhagen
Levi, beliggende i hjertet af København, er en ægte perle for dem, der elsker spændende og innovative madoplevelser. Her kombineres det bedste fra to verdener: det italienske og det japanske køkken. Det, der gør stedet særligt unikt, er deres evne til at forene disse to madkulturer på en harmonisk og kreativ måde. Hver ret er en oplevelse i sig selv, og menuen ændres løbende for at afspejle sæsonernes bedste råvarer og kokkenes nysgerrighed efter at skabe nye og uventede smagskombinationer.
Ved mit besøg på Levi valgte jeg blandt andet at prøve deres gyoza salsiccia + reje, en ret, der elegant fusionerer japansk teknik med de italienske smage. Jeg bestilte også wagyu filet + arancini + wasabi – en ret, der virkelig demonstrerer stedets sans for detaljer og finesse. Den møre wagyu-filet smeltede nærmest på tungen, og kombinationen med den sprøde arancini-kugle og solide wasabi-kick var spot on!
Levi er desuden kendt for deres imponerende vinkort, hvor de har fokuseret på at udvælge nogle af de bedste italienske vine. De dygtige tjenere står klar til at vejlede og finde netop den vin, der matcher dine retter og præferencer.
Prismæssigt befinder Levi sig i den høje ende, men kvaliteten på tallerkenen, den sublime service og den gennemførte atmosfære gør oplevelsen værd at investere i. Restauranten er ideel til særlige lejligheder, en romantisk date eller en hyggelig middag med gode venner eller familie.
Med sin centrale beliggenhed og populære status er det en god idé at reservere bord på forhånd. Levi er et sted, der tiltrækker både lokale og madelskere udefra, og det ville være en skam at gå forgæves.
Vil du læse mere om Levi, kan du klikke her.