Aarhus Guide

GRØD
Graven 24
8000 Aarhus

Når det kommer til at mestre kunsten i, at lave grød, er der ingen, der gør det bedre end GRØD i Århus og København. Er du på udkig efter en lækker, fyldig morgenmad eller måske en simpel, men tilfredsstillende frokost, vil jeg varmt anbefale at lægge vejen forbi et af stederne.

Stedet har revolutioneret den klassiske opfattelse af grød ved at tilføje kreative og velsmagende addings i form af toppings. Min personlige favorit er “ALL IN!” – en grødoplevelse til 95 kroner, der virkelig lever op til sit navn. Denne skål er toppet med et væld af toppings, herunder chokoladeknapper, banan, æble, skyr, peanut butter og meget mere.

Caféen i Århus byder på en hyggelig atmosfære, hvor du kan nyde din grød i ro og mag. Der er mulighed for at sidde både inde og ude, så du kan vælge at caféens varme indre eller tage pladsen udenfor og suge byens puls til dig.

Besøger du stedet i vintersæsonen, bliver du nødt til at prøve deres risengrød. Risengrøden er en juleklassiker, der serveres med et strejf af magi – perfekt til at komme i julestemning!

Men stedet tilbyder mere end bare grød til morgenmad og frokost. Deres menu spænder bredt og tilbyder også andre grødvarianter som byggrød eller risotto. Du kan også sågar blive en del af deres løbeklub GRØD Social Runners som afvikles første og tredje søndag i hver måned.
Er du nysgerrig på mere, kan du klikke her.

Bermuda | Madklubben
Åboulevarden 7
8000 Aarhus

Bermuda ligger centralt oppe ved Europaplads, lige bagved det gamle Restaurant Italia. Restauranten en af de nyeste tilføjelser fra den populære kæde Madklubben. Selvom stedet er en forholdsvis ny spiller på Aarhus’ restaurantscene, har stedet allerede etableret sig som et “must-visit” for madelskere.

Restauranten kører med et social dining-koncept, som består i små delevenlige retter. Man kan også bestille a la carte, men hele tanken bag social dining konceptet, er at dele med andre, bliver overrasket og skabe samtaleemner omkring maden.

Jeg har haft fornøjelsen af at besøge Bermuda to gange, og begge gange har været helt fantastiske. Én af de ting, der gør stedet til noget særligt, er den variation og spænding, der ligger i deres skiftende menu. Det giver et friskt pust og tager dig med på en overraskende smagsrejse.

Når det er sagt, har jeg dog allerede nogle personlige favoritter, som har gjort et indtryk. Tun tataren er simpelthen fantastisk – den er frisk, smagfuld og elegant præsenteret. Deres Bermuda fritter er et must-try; de er perfekt sprøde og serveres med en lækker dip – også er det nok de største fritter jeg til dato har set. Sidst men ikke mindst, vil jeg fremhæve deres svinekød med kimchi bearnaise. Et kreativt take og overraskende kombination, der virkelig rammer plet. Kombinationen af den velkendte bearnaise med et twist af kimchi giver retten et friskt og let krydret pust, som smager helt fantastisk!

Det er dog værd at bemærke, at menuen på Bermuda ofte skifter. Derfor kan det ikke garanteres, at de specifikke retter, jeg har nævnt, vil være på menuen. Det holder oplevelsen frisk og spændende, og det giver kokkene mulighed for at arbejde med sæsonens bedste råvarer og finde på nye kreative sammensætninger. Læs mere om stedet og menuen her.

Grappa
Åboulevarden 60
8000 Aarhus C

Ved åen i Aarhus finder du mange lækre spisesteder, som hver især har noget unikt at byde på. De fleste steder åbner tidligt og tilbyder indbydende “all you can eat” morgenmads- og frokostbuffeter. Åboulevarden er blevet et samlingspunkt i byen, hvor både lokale og turister mødes for at nyde en afslappet atmosfære og god mad, tæt på vandet.

Et sted, jeg ofte vender tilbage til, er Grappa. Restauranten er kendt for sin autentiske italienske mad, og det afspejler sig både i smagen, servicen og den hyggelige indretning. Udvalget byder på alt fra morgenmad og brunch til frokost og aftensmad. Uanset om du er til en hurtig bid mad eller en længere middag, formår Grappa at skabe den perfekte ramme.

Jeg besøger oftest Grappa til brunch og kan varmt anbefale at prøve deres Mattina Italiana Brunch til 150 kr. Denne brunchmenu er godt sammensat og giver en autentisk italiensk start på dagen. Du får cremede røræg, yoghurt med lækre toppings, morgenpizza – som i sig selv er en af hovedgrundene til at bestille denne brunch – saftige pølser, velsmagende oste, oliven, frisk frugt, kage og selvfølgelig deres populære stenovnsbrød. For at fuldende oplevelsen er juice og kaffe inkluderet i prisen, hvilket gør det til et godt valg, hvis man ønsker lidt af det hele.

Hvis du derimod er mere til frokost eller aftensmad, er der også masser af gode retter at vælge imellem. Jeg kan særligt anbefale deres caprese salat, der med sine saftige tomater, frisk mozzarella og gode balsamico virkelig rammer plet. Derudover er deres Diavola pizza et must for dem, der elsker en lidt stærkere og mere krydret smagsoplevelse. Sidst men ikke mindst, må du ikke gå glip af deres polenta fritters!
Læs mere om stedet her.

Drudenfuss
Graven 30
8000 Aarhus C

Drudenfuss er uden tvivl et af Aarhus’ mest populære go-to steder. Caféen ligger centralt placeret i Latinerkvarteret og emmer af atmosfære og stemning året rundt. Det er et perfekt spot, uanset om du leder efter et sted til en hurtig frokost, en god drink om aftenen, eller blot en kaffepause i hyggelige omgivelser.

Når man besøger Drudenfuss, kan man tydeligt mærke stedets afslappede atmosfære og imødekommende vibe. Stedet er ikke kun populært på grund af sin beliggenhed og stemning, men også fordi det formår at tiltrække en mangfoldig skare af besøgende.

Stedet er også kendt for at have et godt udvalg af drikkevarer. Du kan vælge mellem spændende cocktails, specialøl og et varieret vinkort. Deres cocktails er særligt populære, og bartendere står klar til at mikse både klassiske og innovative drinks.

Drudenfuss byder på et væld af events og aktiviteter, som gør det til et samlingspunkt for mange aarhusianere. De hoster lokale live bands, der optræder med alt fra jazz til indie-rock. Derudover er der ofte “quiz nights”, hvor man kan samle sit hold og konkurrere mod andre – rigtig god aktivitet, inden man skal i byen!

Der tilbydes også en alsidig menu, der følger sæsonerne. De udskifter retterne kontinuerligt, men der er også klassikere, som bliver på menuen og fungerer som faste favoritter. En personlig anbefaling er deres Fish n’ Chips. Deres Moules Frites er også et sikkert hit, hvis du er til skaldyr, mens deres Croque Monsieur er en klassiker, som især kan anbefales til frokost.
De tilbyder også alt fra friskbagt brød og lækker kaffe til lette morgenmadsretter. Det er en god idé at komme tidligt i weekenderne, da der hurtigt bliver fyldt op at sultne morgenmads mennesker. Læs mere om stedet her.

Emma Emma 
Gammel Munkegade 5
8000 Aarhus C

Når jeg besøger Emma Emma, som ejes af den altid smilende Emma, er det for at nyde en skøn morgenmad eller brunch. Stedet emmer af hygge, og uanset hvornår på året du besøger caféen, er der altid pyntet op med fine dekorationer og friske blomster. Dette giver en følelse af varme og hjemlighed. Især elsker jeg at sidde i det, jeg kalder “annekset”, som er den hyggelige udendørs sektion af caféen. Her kan man både nyde roen og den intime atmosfære, som føles som en lille oase midt i Aarhus’ pulserende byliv.

Overnænte er ikke bange for at eksperimentere og tilføje nye lækkerier, når hun får gode idéer, og det gør, at der altid er noget spændende og nyt at prøve. Jeg anbefaler altid at prøve “snup lidt af det hele”-platten, især hvis det er første gang, man besøger stedet. Denne platte koster 173 kr. og er et sandt smagsunivers med blandt andet banan-valnød-brød, ristet grøntsagsbrød og sort ris grød. Indholdet på platten varierer dog efter sæson og Emmas kreativitet.
For mig er det små detaljer som disse, der gør stedet til noget særligt. Det handler ikke kun om maden, men også om hele oplevelsen. Emma og hendes team sørger for, at gæsterne føler sig velkomne fra det øjeblik, man træder ind ad døren.

Noget, der SKAL nævnes, er deres berømte fastelavnsboller, som sælges i januar og testes i efteråret. Hvis du har en sød tand, må du ikke gå glip af dem! Det er en fastelavnsbolle, der er så populær, at det næsten er umuligt at få fingrene i en uden forudbestilling. Det er en af de bedste i Aarhus – hvis du spørger mig!

Hop ind på deres hjemmeside og læs mere. Klik her.

Plant Food
Graven 16H
8000 Aarhus

Jeg er hverken vegetar eller veganer, men jeg synes, det er spændende at dykke ned i den plantebaserede verden. Når man vælger at udforske den grønne madscene i Aarhus, er der en restaurant, der virkelig skiller sig ud: Plant Food. Stedet er lokaliseret nede i Graven og serverer udelukkende veganske retter. Menukortet er sæsonpræget, hvilket betyder, at du altid kan finde spændende nye retter, der følger årets gang og udnytter de friske råvarer.

Det, jeg særligt værdsætter ved Plant Food, er, at de formår at lave retter, der føles gennemførte og fyldt med smag. Jeg vil personligt anbefale, at du prøver en af deres burgere. Jeg er stor fan af deres Avantgarde Burger, som er en smagsoplevelse uden lige. Denne burger indeholder blandt andet trøffelmayo, ristede løg og fermenteret kål. Det er imponerende, hvor meget fokus der er på at skabe en tekstur og smagsoplevelse, der tilfredsstiller alle munde.

Prismæssigt er Plant Food også overkommeligt, især når man sammenligner med lignende spisesteder. Deres “Burger Set menu” til 109 kr. er virkelig et godt tilbud, hvor du kan tilføje en side. Jeg plejer at vælge deres sprøde søde kartoffelfritter, som er en perfekt fit til burgeren. Hvis du har plads til mere, så overvej at prøve deres shakes eller desserter.

Det, der virkelig gør Plant Food til noget særligt er måden de kan genopfindes “klassikere” på en bæredygtig og sund måde – uden at gå på kompromis med smagen. Hvis du endnu ikke har besøgt stedet, så kan jeg varmt anbefale at lægge vejen forbi næste gang, du er i Aarhus!
Er du nysgerrig på at læse mere om stedet og maden, klik her.

Nori Bar
Sankt Clemens Stræde 7
8000 Aarhus

Der er ingen tvivl om, at der er mange sushirestauranter i Aarhus. Byen har virkelig fået smag for denne japanske delikatesse, og det afspejler sig i det store udvalg. Efter min mening findes der flere rigtig gode steder og nogle knap så gode – men det handler også meget om, hvad man vægter højt og hvilke præferencer man måtte have.

Nori Bar tikker alle mine kriterier, og jeg ELSKER deres sushi. Det smager ikke bare godt, det er virkelig fantastisk! Deres fokus på kvalitet og friskhed er tydeligt i hver bid. Når man træder ind i den lille bar, mødes man af en hyggelig atmosfære med minimalistisk indretning. Det åbne køkken giver en fornemmelse af transparens og autenticitet, som jeg virkelig sætter pris på. Stemningen er intim, men på ingen måde anspændt – perfekt til både en hyggelig frokost og en afslappet aften ude.

En af de ting, jeg er kæmpe fan af, ved Nori Bar, er muligheden for at bestille sushi ad libitum, hvilket man efterhånden kan ved de fleste sushirestauranter i dag. Her fungerer bestillingen over en tablet, hvilket gør hele processen let og bekvem. Der er en bred vifte af ruller, nigiri og varme retter – mulighederne er mange.
Til frokost koster ad libitum 198 kr., mens prisen til aften i hverdagene er 238 kr.

Stedet har også fokus på at minimere madspild. Har du bestilt mere sushi, end du kan spise, betales der for de stykker, der efterlades, hvis der er mere end tre tilbage. Jeg synes, det er en rigtig god måde at gøre gæsterne bevidste om at bestille det, de kan spise, og det viser også, at restauranten tager ansvar og tænker bæredygtigt.

Skal du læse mere om restauranten og studere menuen, kan du klikke her.

Okkels
Nordre Strandvej 45
8240 Risskov

Der er noget helt særligt over følelsen af, at sommeren er på vej – solens første varme strøg, de blomstrende træer og ikke mindst årets første is!

Aarhus er efterhånden spækket med mange fantastiske issteder. Okkels er ingen undtagelse! For mit vedkommende, er det fordi, at de laver byens bedste lakrids is. Deres lakrids is har en intens smag og en perfekt balance mellem sødme og den karakteristiske lakridsnote – en drøm for alle lakridselskere.

Men Okkels har meget mere at byde på end blot deres lakrids is. Deres udvalg er bredt og spænder fra klassiske smage til kreative varianter, som deres forfriskende rabarbersorbet til deres cremede mint is.

Noget, der gør Okkels ekstra speciel, er deres is bokse, hvor du kan blande op til 8 forskellige varianter – eller keep it simple og nøjes med en slags. Boksene er den perfekte løsning, hvis du vil tage is med hjem til en hyggelig aften, fejre en fødselsdag eller bare forkæle dig selv lidt ekstra. Det giver dig muligheden for at vælge dine yndlingssmage og sammensætte din egen unikke blanding. Okkels‘ is bokse er en favorit hos os, især når vi får gæster på besøg.

Du kan finde Okkels både i Risskov og Århus centrum. Tager du forbi den i Risskov, som vi selv, oftes besøger, er Bellevue strand den perfekte lokation, at nyde sin is. Kombinationen af is og strandstemning giver en næsten sydlandsk atmosfære, som man nemt kan få lyst til at gentage.

Jeg ser altid frem til at få min første is fra Okkels, når foråret byder sig. Selv på de lidt køligere sommerdage er det svært at modstå fristelsen til at lægge vejen forbi.
Vil du læse mere om stedet, kan du klikke her.

Gedulgt Cocktail Bar
Fredensgade 41
8000 Aarhus C

Inde i et lille cykelskur i hjertet af Aarhus gemmer sig en af byens bedste cocktailbarer. Baren, der bærer navnet Gedulgt, er en vaskeægte skjult perle, og det er ikke uden grund, at den flere gange har vundet priser for sine enestående cocktails.

Er du til fancy cocktails og en lidt anderledes oplevelse, så SKAL du lægge vejen forbi Gedulgt. Her er der fokus på kvalitet og æstetik, og bartenderne formår at skabe en unik oplevelse med hver eneste drink. Prismæssigt ligger baren i den højere ende, men det er ikke en simpel aftendrink, du får – det er en oplevelse, hvor smag, præsentation og atmosfære går op i en højere enhed.

Jeg havde inden mit første besøg hørt om deres cocktail “American Beauty”, som jeg forbinder med værende en af deres signaturcocktails. Har du set filmen American Beauty, forstår du straks den visuelle reference, når drinken bliver serveret i et lille badekar pyntet med friske rosenblade. En klar hyldest til den ikoniske scene fra filmen. Den er et absolut MUST TRY!

I stedet for de traditionelle menubeskrivelser er kortet opdelt i forskellige kategorier, der fanger din nysgerrighed. Jeg anbefaler, at du springer direkte til “Out of the World”-kategorien! Her finder du de mere kreative og eksperimenterende cocktails. “American Beauty”, “Pop Pop Popcorn” og “Cotton Candy Champagne Cocktail.” får mine varmeste anbefalinger! Min personlige favorit er dog uden tvivl “American Beauty”.

Gedulgt ofte er fuldt booket, selv på hverdage. Så hvis du planlægger et besøg, anbefaler jeg at bestille bord i god tid for at sikre dig en plads. Læs mere om baren her og nærstuder deres fantastiske cocktailmenu.

Den Gule Café
Jægergårdsgade 2A
8000 Aarhus C

Den Gule Café er en hyggelig café, der ligger placeret, for enden af Jægergårdsgade ud mod Frederiks Allé. Det er uden tvivl blevet et af vores foretrukne morgenmadssteder i Aarhus. Vi har besøgt caféen flere gange, og hver gang får vi en dejlig oplevelse og lækker morgenmad til rimelige priser.

Når vi besøger stedet, er det oftest deres bagværk, vi går efter. Vi er helt vilde med deres croissanter, som altid er sprøde og smørfyldte og deres kanelsnurrer, som er søde og svampede. Det er bagværk lavet med kærlighed, og det kan smages. Deres kaffe er altid friskbrygget og serveres i store, varme kopper og deres friskpressede juice kickstarter dagen.

For dem, der har lyst til mere end bare bagværk, tilbyder Den Gule Café også flere forskellige morgenmadsretter. Der er både smoothie bowls med frisk frugt, granola og yoghurt eller den populære morgenmads platte “Nillers brunch,” som indeholder små lækkerier som æg, bacon, ost, friskbagt brød og marmelade

En ting, der gør Den Gule Café til noget særligt, er deres afslappede indretning og muligheden for at sidde både inde og ude. Der tilbydes også en bred vifte af brætspil, så har man god tid, kan man snildt bruge nogle timer på caféen.

Stedet er ret populær, og da de ikke tager imod reservationer, vil jeg anbefale at komme uden for de travleste tidspunkter, hvis man vil undgå ventetid. Det er især en god idé at komme tidligt i weekenderne, hvor caféen hurtigt bliver fyldt op.

Jeg elsker at følge med inde på deres Instagram og ikke mindst holde mig opdateret, hvad angår nye lækkerier. Vil du også følge med, kan du finde dem via linket her.

Social Foodies
M. P. Bruuns Gade 60
8000 Aarhus C

Social Foodies er stedet for dig, som elsker is, er vild med alt fra sorbet til mælkeis, og som samtidig ønsker at støtte et projekt med vigtige principper og kerneværdier. Her er det ikke kun smagen, men også tanken bag, der gør en forskel. Social Foodies‘ is er lavet på bæredygtige råvarer, som dyrkes af småbønder i udviklingslande. Samarbejdet er med til at skabe positive forandringer og sikre bedre levevilkår. Dette betyder, at hver eneste kugle is, du nyder, bidrager til at støtte udviklingen i nogle af verdens mest sårbare områder. En helhjertet tanke, som jeg personligt rigtig godt kan lide!

Deres is spænder bredt, lige fra cremet mælkeis med dybe smagsnuancer som saltkaramel og chokolade til friske og syrlige sorbeter med smag af eksempelvis hindbær eller passionsfrugt.
Men det er ikke kun isen, der gør Social Foodies til noget særligt – deres guf fortjener også en stor omtale. Det er faktisk lige før, jeg vil sige, at den er bedre end isen, for den er virkelig god!

Hvis du vælger at svinge vejen forbi Social Foodies, kan jeg også varmt anbefale at prøve nogle deres andre lækkerier. De har et bredt udvalg af hjemmelavede chokolader, flødeboller og andre små delikatesser, som alle er lavet efter samme bæredygtige principper. Perfekt til weekenden, som værtindegave eller bare fordi.

Vil du læse mere om deres projekter, værdier og produkter, kan du hoppe ind og læse mere her.

Keyser Social
Frue Kirkeplads 4
8000 Aarhus C

Jeg er stor tilhænger af det asiatiske køkken, og jeg elsker smagen, elementerne og farverne, som dette køkken indebærer. Der er noget særligt ved den måde, de forskellige ingredienser kombineres på. Fra de intense krydderier til de friske urter og de smukt anrettede retter. En restaurant, som jeg i den grad vil anbefale at lægge vejen forbi, er Keyser Social, som er lokaliseret nede ved Klostertorvet. Dette sted formår at indfange essensen af det asiatiske køkken og præsentere det på en moderne og spændende måde.

Vil du have den allerbedste madoplevelse vil jeg anbefale at bestille deres social dining menu, som består af enten 10 eller 13 små serveringer, der deles mellem alle ved bordet. Det er en social oplevelse, hvor hele bordet kan være med til at opdage, dele og snakke om de mange retter der serveres.

Social Dining-konceptet er fantastisk! Du ved først, hvad du skal spise, når maden serveres og præsenteres, og det gør hele oplevelsen unik! Det er en spændende måde at spise på, hvor kokkene får lov til at udfolde deres kreativitet, og gæsterne får muligheden for at smage retter, de måske ikke selv ville have valgt. Menuen skifter kontinuerligt, så der er altid nye overraskelser på tallerkenen.
Vi fik vi blandt andet serveret beef ribs med citrongræs, som havde en perfekt balance mellem det saftige kød og de aromatiske krydderier. En anden favorit var deres green curry suppe med dumplings. Førnævnte var favoritterne, men ALT vi fik serveret, var super lækkert!

Hvis du vil læse mere om Keyser Social, konceptet og maden, kan du læse mere her.

Galåre
Guldsmedgade 20A
8000 Aarhus C

Galåre, tidligere kendt som Bernth & co, er en skjult perle, lokaliseret i en lille gyde nede i Latinerkvarteret. Med sin intime beliggenhed og hyggelige atmosfære har caféen formået at blive en fast favorit for både lokale og turister. Her kan man sidde både inde og ude, og særligt om sommeren er deres lille udendørs areal fantastisk til at nyde sin mad i den friske luft, væk fra byens travleste gader.

Når det kommer til morgenmad og brunch, tilbyder Galåre et genialt koncept, hvor man selv kan vælge mellem 3-7 små retter fra menukortet. Det er en ideel måde at tilpasse sin morgenmad efter sine egne præferencer. Der tilbydes alt fra klassiske retter som røræg og croque monsieur, østers og eggs benedict. Især deres gammel knas med jordbær- og rabarbermarmelade er en favorit. En simpel, men smagsfuld kombination, der balancerer sødt og salt på den bedste måde. MUST TRY!

Galåre tilbyder ikke kun morgenmad, men også frokost. Deres frokostmenu byder på spændende retter med kreative elementer, som virkelig skiller sig ud. Her kan jeg varmt anbefale deres lynstegte laksesalat med marineret salat, pocheret æg, sataysauce og tigermælk.

Atmosfæren på Galåre er hyggelig og afslappet. Bring familien til en hyggelig omgang morgenmad eller brunch, en frokostdate eller chit for en chat over en god kop kaffe.
Latinerkvarteret er kendt for sin charmerende atmosfære og kreative ånd, og Galåre passer perfekt ind i denne ramme med sin afslappede stemning og kvalitetsbevidste retter.

Det er dog værd at bemærke, at Galåre er blevet ret populær over tid. Book i god tid via deres hjemmeside og ikke dagen før eller på dagen.

Hvis du vil studere deres menukort nærmere, kan du læse mere her.