Crispy Cornflakes Kylling I Air Fryer
- Tilberedning 35 min.
Crispy Cornflakes Kylling i Air Fryer: et sundere alternativ
Den her opskrift på Crispy cornflakes kylling er nok en af mine mest brugte opskrifter herinde – den er i virkelig glade for! Med det sagt, vil jeg også sige, at opskriften på mange måder er fordelagtig. F.eks. er den nem at lave, børnevenlig og et sundere alternativ, kontra hvis du stegte eller lagde kyllingen i friture.
Når du længes efter sprød og lækker tilbehør til aftensmaden, men ønsker at undgå fedtet fra en friture, er min opskrift på crispy cornflakes kylling i air fryer et fantastisk alternativ. Denne opskrift kombinerer den knasende tekstur af cornflakes med den moderne teknologi i air fryeren og skaber en sundere version af en klassisk favorit. Med en perfekt balance mellem krydderier og sprødhed, er denne ret en sikker vinder til både aftensmad, frokost og madpakker.
Hvorfor Air Fryer?
Air fryeren er en køkkeninnovation, der anvender cirkulerende varm luft til at tilberede mad med lidt eller ingen olie – op til dig! Dette betyder, at du kan opnå den ønskede sprødhed og smag uden de ekstra kalorier og fedtstoffer fra traditionel friturestegning. Det er en fantastisk løsning for dem, der ønsker at nyde sprøde retter på en sundere måde. Vi er selv herhjemme, vilde med at bruge air fryer og samtidig er det stadig noget vi øver os i, at bruge noget mere.
Tips og Variationer:
- Krydderier: Juster krydderierne efter din smag. Tilføj eventuelt lidt røget paprika eller tørrede urter.
- Sundere valg: For en ekstra sund version kan du vælge fuldkorns cornflakes eller endda lave din egen glutenfri panering ved at bruge glutenfri cornflakes og glutenfrit mel.
- Dips: Servér din crispy cornflakes kylling med din favorit dip. Det kan eksempelvis være krydderier rørt op med græsk yoghurt eller hytteost blendet med friske urter.
Denne opskrift er ikke kun sundere, men også utrolig nem at forberede. Med den knasende tekstur fra cornflakes og en perfekt krydret smag, vil du helt sikkert lave dem her igen – de er MEGA gode!
Mangler du inspiration til flere tilbehørsretter kan du finde flere her. Jeg tilføjer også løbende flere opskrifter ved brug af en air fryer.
500g kyllingebryst
100g cornflakes, kvaste
90g mel
3 æg
2 spsk grill krydderi fra Santa Maria
1 spsk paprika
1 spsk løgpulver
1 tsk peber
1 tsk cayenne peber
rapsolie
Dressing
250g creme fraiche
2 spsk sriracha sauce
1 spsk paprika
½ tsk salt
½ tsk peber
Andet
1 citron
1. Skær kyllingen ud i mellemstore strimler.
2. Kom cornflakes, mel og æg i hver sin skål og bland alle krydderierne i melet. Pisk æggene med en gaffel.
3. Vend kyllingen i æg, mel, æg og sidst cornflakes og anret dem i skuffen på din airfryer.
4. Pensel dem let med lidt rapsolie.
5. Bag dem ved funktionen “kylling” i 25 minutter, 180 grader.
6. I mellemtiden røres ingredienserne til dressingen sammen og citronen skæres ud i både.
Har du spørgsmål til opskriften, er du mere end velkommen til at sende mig en e-mail eller besked på Instagram Foodcoma & Travel By Julie Bagger. Del gerne dine kreationer med mig – det gør mig så glad!
